Nguyên liệu gồm có:
- Bún khô: 100g
- Thịt gà: 300g
- Măng khô: 50g
- Hành, rau mùi, gia vị
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Bún khô ngâm nước cho mềm.
Thịt gà rửa thật sạch, cho vào luộc chín rồi vớt ra để khô.
Bước thứ hai(2): Măng khô luộc sôi, sau đó tước sợi nhỏ. Hành, rau mùi xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3): Cho măng vào nồi nước luộc gà ninh nhừ.
Khi thấy măng nhừ, thêm gia vị vừa ăn, sau đó cho bún vào nồi nước dùng, thêm hành mùi cho thơm. Thấy bún mềm thì gắp ra bát.
Bước thứ tư(4): Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn, xếp vào bát, chan nước dùng rồi mời cả nhà thưởng thức
Hy vọng bạn thành công với cách nấu bún gà nấu măng khô!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
